Menümüz, Şef’in günlük pazarını ve küçük üreticilerin sunduğunu yansıtır. Haftaya göre değişir; lütfen güncel önerilerimiz için servis ekibimize danışınız.
Taze burrata peyniri, renkli cherry domatesler, pesto sos ve fesleğen ile hazırlanır.
İnce dilim akdeniz levreği,limon kabuğu,sızma zeytinyağı ve pembe biber ile servis edilir.
Enginar kalbi, kurutulmuş domates, marine zeytin , parmesan parçaları ve sıcak focaccia ekmeği.
Sarımsak, karides, tereyağı, beyaz şarap,maydonoz ve limon ile hazırlanan linguine
Safran aromalı kremamsı risotto, parmesan rendesi ile.
Ricotta ve ıspanak dolgulu çıtır ravioli, tereyağlı adaçayı sos ile servis edilir.
Polorosso, Roka, Nektarin, balsamic glaze,burrata peyniri, cherry domates ve file badem
Polorosso, Roka,Balsamic glaze, Enginar kalbi, ceviz ve baby havuç ile
Izgara dana bonfile, Cafe de Paris sos ve parmesanlı patates pave ile servis edilir.
Otlarla marine edilmiş ızgara tavuk but, trüflü patates püresi ve limon-tereyağı sos eşliğinde.
Cherry domates, kapari ve beyaz şarap soslu Akdeniz levreği.
Kuşkonmaz ve parmesan dolgulu ince bonfile sarma, demi-glace sos ile servis edilir.
El yapımı fettucine, özel bolognese sos ve parmesan peyniri ile.
El yapımı tortellini, yavaş pişmiş dana eti dolgusu, özel krema sos ve parmesan ile servis edilir.
Ricotta, parmesan, mozzarella, gorgonzola ve pecorino dolgulu el yapımı ravioli.
El yapımı fettucine, özel krema sos ve parmesan peyniri ile.
El yapımı fettucine, pesto sos, krema ve parmesan peyniri ile hazırlanır.
El yapımı fettucine, tavuk bonfile, renkli biberler, krema sos ve parmesan ile.
El yapımı fettucine, tavuk bonfile, orman mantarları, karamelize soğan ve parmesan ile hazırlanır.
Ekşi mayalı pizza hamuru, San Marzano domates sosu, mozzarella, taze fesleğen ve sızma zeytinyağı ile.
San Marzano sos, sarımsak püresi, confit cherry domates ve taze fesleğen ile hazırlanır.
Karides, Akdeniz levreği, midye, mozzarella ve özel sebze sos ile.
Roast beef dilimleri, mozzarella, San Marzano sos ve fesleğen ile.
Bianca sos, Mozzarella, parmesan, gorgonzola, eski kaşar ve tulum peynirleri ile.
Tiftiklenmiş bonfile, renkli biberler, mozzarella ve özel Toscana sos ile
Dana sucuk, dana sosis, Kuzu Cotto, Suda Mozerella ve San Marzano sos ile.
Kuzu kaburga cotto , burrata peyniri, suda mozzarella ve San Marzano sos ile hazırlanır.
El yapımı kedi dili, mascarpone kreması, Kahlúa likörü ve espresso ile hazırlanır.
Kaymaklı İtalyan dondurması üzerine sıcak espresso.
Özel panelenmiş kaymaklı İtalyan dondurması. Belçika çikolatası, bal, frambuaz veya dilediğiniz sos ile servis edilir.
merlot,syrah,cabarnet sauvignon
kuzu kulağı
Acı Passion
Böğürtlen
Viski Mayhoş
3 Anos
Sula’da bir akşamın tadı, bir yaz hatırası gibi kalır.