Menümüz, Şef’in günlük pazarını ve küçük üreticilerin sunduğunu yansıtır. Haftaya göre değişir; lütfen güncel önerilerimiz için servis ekibimize danışınız.
Taze burrata peyniri, renkli cherry domatesler, pesto sos ve fesleğen ile hazırlanır.
İnce dilim akdeniz levreği,limon kabuğu,sızma zeytinyağı ve pembe biber ile servis edilir.
Enginar kalbi, kurutulmuş domates, marine zeytin , parmesan parçaları ve sıcak focaccia ekmeği.
Patates Kızartması
Ricotta ve ıspanak dolgulu çıtır ravioli, tereyağlı adaçayı sos ile servis edilir.
Polorosso, Roka, Nektarin, balsamic glaze,burrata peyniri, cherry domates ve file badem
Polorosso, Roka,Balsamic glaze, Enginar kalbi, ceviz ve baby havuç ile
Izgarada pişirilmiş somon fileto, mevsim garnitürü ve özel sos eşliğinde servis edilir
Izgara dana bonfile, Cafe de Paris sos ve parmesanlı patates pave ile servis edilir.
Otlarla marine edilmiş ızgara tavuk but, trüflü patates püresi ve limon-tereyağı sos eşliğinde.
Cherry domates, kapari ve beyaz şarap soslu Akdeniz levreği.
Parmesan ve kuskonmaz dolgulu ince bonfile sarma,patates pava,mevsim sebzeleri ve demi-glace sos ile servis edilir.
El yapımı fettucine, özel bolognese sos ve parmesan peyniri ile.
Ricotta, parmesan, mozzarella, gorgonzola ve pecorino dolgulu el yapımı ravioli.
El yapımı fettucine, karides,kalamar,iç midye,krema ve pesto sos ile servis edilir
El yapımı fettucine, pesto sos, krema ve parmesan peyniri ile hazırlanır.
El yapımı fettucine, tavuk bonfile, orman mantarları, karamelize soğan ve parmesan ile hazırlanır.
Ekşi mayalı pizza hamuru, San Marzano domates sosu, mozzarella, taze fesleğen ve sızma zeytinyağı ile.
Ekşi mayalı pizza hamuru, mozerella, kapari, bianca sos, karides ,kalamar,iç midye ve sızma zeytinyağı ile servis edilir
Bianca sos, Mozzarella, parmesan, gorgonzola, eski kaşar ve tulum peynirleri ile.
Tiftiklenmiş bonfile, renkli biberler, mozzarella ve özel Toscana sos ile
Dana sucuk, dana sosis, Kuzu Cotto, Suda Mozerella ve San Marzano sos ile.
Kuzu kaburga cotto , burrata peyniri, suda mozzarella ve San Marzano sos ile hazırlanır.
Ekşi mayalı pizza hamuru, Dana Pepperoni, San Marzano domates sosu, mozzarella, taze fesleğen ve sızma zeytinyağı ile.
El yapımı kedi dili, mascarpone kreması, Kahlúa likörü ve espresso ile hazırlanır.
merlot,syrah,cabarnet sauvignon
(Ekşi) Kuzu kulağı sos,Sweet and sour mix,Beefeater gin,Safari
(Acı) - Infuse tekila Passion püresi Martini fiero Sweet and sour mix
(Tatlı) - Votka Böğürtlen sos Limon suyu Limoncelllo Sweet and sour mix
Viski mayhoş Wiski Çarkıfelek sosu Sweet and sour mix Campari
3 Anos
Sula’da bir akşamın tadı, bir yaz hatırası gibi kalır.